Offrez-vous une pause gourmande avec cette onctueuse glace maison par temps chaud.
Sa préparation est très simple et le résultat est un dessert délicieux et rafraîchissant.
Glace maison onctueuse aux pépites de chocolat
Ingrédients :
400 g de crème liquide entière
400 ml de crème fouettée
395 g de lait concentré sucré
50 g de pépites de chocolat
Crème fouettée aromatisée au fruit de la passion (par exemple, Tang) ou autre
Préparation :
Les deux crèmes doivent être bien froides.
Versez la crème liquide entière dans un blender et ajoutez le lait concentré sucré.
Fouettez pendant 3 minutes jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Ajoutez la crème fouettée et les pépites de chocolat.
Mélangez délicatement le tout à l’aide d’une spatule.
Versez la glace dans un bol.
Placez au congélateur pendant au moins 3 heures.
Après ce temps, démoulez la glace et servez.
Glace à la banane maison
Ingrédients :
4 bananes
30 g de beurre
1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace
200 g de lait concentré sucré
500 ml de crème liquide entière
60 g de chocolat
Préparation :
Pelez les bananes.
Coupez-les en rondelles.
Placez les rondelles de banane dans une casserole.
Ajoutez le beurre.
Ajoutez le sucre.
Mélangez bien.
Placez la casserole sur le feu.
Faites cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que les bananes soient tendres.
Mixez les bananes au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajoutez le lait concentré sucré à la purée de banane.
Mélangez bien.
Versez la crème liquide entière dans un saladier.
Fouettez la crème liquide au batteur électrique.
Incorporez délicatement la purée de banane à la crème fouettée, petit à petit.
Sur une surface dure, hachez le chocolat.
Incorporez le chocolat haché à la crème fouettée.
Mélangez soigneusement à la spatule.
Versez la préparation dans le moule.
Réfrigérez pendant au moins 4 à 6 heures.
Sortez du congélateur et servez.
Bon appétit !
