Cocktail de crevettes maison

Ingrédients

500 g de chair de crevettes cuites (sans carapace)

3 tomates coupées en dés

1 concombre coupé en dés
1/4 d’oignon coupé en dés

1 avocat coupé en dés
1/2 tasse de coriandre fraîche

1 tasse de jus de tomate nature ou de jus de tomate pour cocktail
1/2 tasse de ketchup
1/4 de tasse de jus de citron frais
1 à 2 cuillères à soupe de sauce (selon votre goût)

Sel et poivre (selon votre goût)

6 toasts au maïs au four

Préparation

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1️⃣ Préparation de la base du cocktail

Dans un grand bol, mélanger le jus de tomate, le ketchup, le jus de citron et la sauce. Ajouter un peu de sel et de poivre et mélanger jusqu’à obtenir une sauce rouge fraîche et légèrement liquide.

2️⃣ Incorporer les ingrédients

Ajouter les crevettes cuites, les tomates, le concombre, l’oignon et la coriandre à la sauce. Mélangez délicatement pour que tous les ingrédients soient bien répartis dans la sauce.

Ajoutez l’avocat coupé en dés à la fin et mélangez soigneusement.

Réfrigérez le cocktail pendant 20 à 30 minutes pour qu’il reste frais et que les saveurs se mélangent.

3️⃣ Servez

Servez le cocktail de crevettes.

Vous pouvez également en déposer une généreuse portion sur une tranche de pain grillé au maïs pour une option plus légère.

Bon appétit ! 🍤🍤