Idées gourmandes pour préparer des escalopes panées croustillantes avec du fromage, du bacon, des salades fraîches, des pommes de terre, du pesto, une sauce crémeuse et des légumes savoureux 👇
1️⃣ ESCARPINE PANÉE GRATINÉE AU FROMAGE, AU BACON ET AUX TOMATES 🍗🧀🥓
Ingrédients :
• Filets de blanc de poulet
• Farine
• Œuf
• Chapelure ou panko
• Mozzarella
• Bacon en dés
• Tomates cerises
• Frites
• Laitue
• Huile
• Sel
• Poivre
• Ail en poudre
• Paprika
Préparation :
Étape 1 : Assaisonnez les filets de poulet avec du sel, du poivre, de l’ail en poudre et du paprika des deux côtés.
Étape 2 : Enrobez chaque filet successivement de farine, d’œuf battu et de chapelure ou de panko.
Étape 3 : Pressez délicatement la panure sur le poulet pour qu’elle adhère bien et forme une couche uniforme.
Étape 4 : Faites cuire les escalopes de poulet panées dans une poêle avec de l’huile, au four ou à la friteuse à air jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 5 : Faites cuire le bacon dans une poêle séparée jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
Étape 6 : Disposez les escalopes de poulet panées sur une plaque de cuisson, puis ajoutez la mozzarella, le bacon croustillant et les tomates cerises.
Étape 7 : Enfournez quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 8 : Servez avec des frites et une salade verte.
2️⃣ Escalopes de poulet milanaises et salade de pommes de terre crémeuse 🍗🥔✨
Ingrédients :
• Filets de poulet
• Farine
• Œuf
• Chapelure
• Pommes de terre
• Carottes
• Petits pois
• Mayonnaise
• Citron
• Sel
• Poivre
• Persil
