Salade d’Allemagne de l’Est – tellement délicieuse que je l’ai refaite deux fois en une semaine !
Certains plats sont si simples et si réussis qu’on a tout simplement envie de les refaire.
Cette salade d’Allemagne de l’Est en fait partie : fraîche, onctueuse, savoureuse et prête en quelques minutes !
Parfaite pour un déjeuner léger, en accompagnement ou pour un dîner d’été.
Ingrédients :
¼ de concombre
, ½ tranche de jambon cuit,
½ boîte de maïs et petits pois,
70 g de pâtes,
½ pomme
, ½ oignon,
½ poivron,
200 ml de crème fraîche épaisse,
1 cuillère à soupe de vinaigre
, 1 cuillère à café d’huile,
1 cuillère à café de moutarde
Préparation :
zing :
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Hachez finement les légumes et le jambon : pomme, oignon, poivron, concombre et jambon, puis mélangez-les dans un grand saladier avec le maïs et les petits pois.
Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, la crème fraîche et la moutarde.
Ajoutez les pâtes à la salade et mélangez délicatement avec la vinaigrette jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Et voilà ! En quelques minutes seulement, vous obtenez une délicieuse salade fraîche qui plaira à tous.
Conseil :
Pour une saveur encore plus intense, laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Vous pouvez également ajouter un peu de persil ou d’aneth frais pour plus de fraîcheur.
Cette salade de pâtes est-allemande est un mélange parfait de vinaigrette romaine, de légumes fondants et de pâtes tendres.
Idéale pour les pique-niques, les barbecues ou tout simplement pour un repas rapide après une journée chargée.
Manger!
