JE VAIS ARRÊTER DE POSTER PEUT-ÊTRE S’IL N’Y A PAS DE RÉACTIONS DANS CE POST

5️⃣ Shaping

• Degas the dough

• Divide it into two portions

• Spread thinly (2 to 3 mm thick)

Using a pizza cutter, cut into small rectangles.

6️⃣ Cooking

Heat the oil to  170–180°C .

Dip the pieces of dough and fry:

• Until they are golden brown

• Approximately 1 to 2 minutes per side

Drain on absorbent paper.

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