{"id":20416,"date":"2026-06-07T19:15:10","date_gmt":"2026-06-07T19:15:10","guid":{"rendered":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/?p=20416"},"modified":"2026-06-07T19:15:10","modified_gmt":"2026-06-07T19:15:10","slug":"chocoflan-cremeux-de-maman","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/2026\/06\/07\/chocoflan-cremeux-de-maman\/","title":{"rendered":"CHOCOFLAN CR\u00c9MEUX DE MAMAN"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients :<\/p>\n<p>Pour le caramel :<\/p>\n<p>150 g de sucre<br \/>\n2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau<\/p>\n<p>Pour le flan :<\/p>\n<p>1 bo\u00eete de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 (397 g)<\/p>\n<p>1 bo\u00eete de lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9 (360 ml)<\/p>\n<p>4 gros \u0153ufs<br \/>\n1 dose d&#8217;extrait de vanille<\/p>\n<p>Pour le g\u00e2teau au chocolat :<\/p>\n<p>120 g de farine<br \/>\n40 g de cacao<br \/>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<br \/>\n1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<br \/>\n1 pinc\u00e9e de sel<br \/>\n2 \u0153ufs<br \/>\n100 g de sucre<br \/>\n120 ml d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale<br \/>\n120 ml de lait<br \/>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/p>\n<p>Pour la d\u00e9coration :<\/p>\n<p class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\"><strong>\u202fPour acc\u00e9der \u00e0 la recette compl\u00e8te, passez \u00e0 la page suivante ou cliquez sur le bouton (SUIVANTE \u300b)<\/strong><\/p>\n<div class=\"code-block code-block-2\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<p>Cr\u00e8me chantilly (boquilla 1M)<\/p>\n<p>\u00c9TAPE PAR \u00c9TAPE<\/p>\n<p>1. Pr\u00e9paration du caramel :<\/p>\n<p>Dans une petite casserole, verser le sucre et l&#8217;eau.<\/p>\n<p>Cuire \u00e0 feu moyen sans remuer jusqu&#8217;\u00e0 ce que le caramel prenne une couleur ambr\u00e9e.<\/p>\n<p>Verser le caramel dans un moule rond (24 cm) et r\u00e9server.<\/p>\n<p>2. Pr\u00e9paration du flan : M\u00e9langer le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9, le lait concentr\u00e9 non sucr\u00e9, les \u0153ufs et la vanille pendant 1 minute et<\/p>\n<p>r\u00e9server.<\/p>\n<p>3. Pr\u00e9paration du g\u00e2teau : Dans un saladier, m\u00e9langer la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.<\/p>\n<p>Dans un autre saladier, battre les \u0153ufs avec le sucre jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit mousseux et translucide. Ajouter l&#8217;huile, le lait et la vanille et m\u00e9langer pendant 1 minute suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n<p>Incorporer ensuite les ingr\u00e9dients secs et m\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n<p>4. Montage du g\u00e2teau : Verser la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau sur le caramel dans le moule.<\/p>\n<p>Verser d\u00e9licatement la pr\u00e9paration pour flan par-dessus (les deux couches seront invers\u00e9es \u00e0 la cuisson).<\/p>\n<p>5. Cuisson : Recouvrir le moule de papier aluminium.<\/p>\n<p>Placer le moule dans un bain-marie.<\/p>\n<p>Cuire au four \u00e0 180 \u00b0C pendant 40 \u00e0 45 minutes. V\u00e9rifiez la propret\u00e9 du g\u00e2teau avec un cure-dent.<\/p>\n<p>6. Enfrier et d\u00e9mouler<\/p>\n<p>Laisser refroidir compl\u00e8tement dans le moule.<\/p>\n<p>R\u00e9frig\u00e9rer au moins 4 heures ou toute la nuit.<\/p>\n<p>D\u00e9mouler d\u00e9licatement sur une assiette.<\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Ingr\u00e9dients : Pour le caramel : 150 g de sucre 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&#8217;eau Pour le flan :&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20392,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20416"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20417,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20416\/revisions\/20417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}