Ingr\u00e9dients (moule rond 15 cm x 7 cm)
\nP\u00e2te :
\n30 g de farine (3 c. \u00e0 soupe)
\n10 g de f\u00e9cule de ma\u00efs (1 c. \u00e0 soupe)
\n240 g de yaourt nature non sucr\u00e9
\n1 citron (zeste + un peu de jus)
\n2 pinc\u00e9es de sel
\n3 jaunes d\u2019\u0153ufs (gros \u0153ufs)
\nMeringue :
\n3 blancs d\u2019\u0153ufs (gros \u0153ufs)
\n50 g de sucre (5 c. \u00e0 soupe)
\n10 g de jus de citron (1 c. \u00e0 soupe)
\n\u00c9tapes de Pr\u00e9paration<\/p>\n
1. Pr\u00e9parer la P\u00e2te
\nM\u00e9langez la farine et la f\u00e9cule. Ajoutez le yaourt, le zeste de citron et les jaunes d\u2019\u0153ufs. Incorporez une pinc\u00e9e de sel et fouettez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse.<\/p>\n
2. Monter la Meringue
\nBattez les blancs en neige avec une pinc\u00e9e de sel. Quand ils moussent, ajoutez le sucre petit \u00e0 petit. Ajoutez 1 c. \u00e0 soupe de jus de citron et continuez \u00e0 fouetter jusqu\u2019\u00e0 obtenir une meringue ferme et brillante.<\/p>\n
3. M\u00e9langer les Pr\u00e9parations
\nIncorporez la meringue en plusieurs fois dans la p\u00e2te, d\u00e9licatement \u00e0 la spatule pour ne pas casser les blancs.<\/p>\n
4. Cuisson
\nChemisez un moule de papier cuisson. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 140 \u00b0C. Enfournez 30 min \u00e0 140 \u00b0C puis baissez \u00e0 110 \u00b0C et poursuivez 60 min. Laissez encore 10 min dans le four \u00e9teint, porte entrouverte.<\/p>\n
5. Refroidissement
\nLaissez refroidir compl\u00e8tement avant de d\u00e9mouler. Id\u00e9alement, placez au r\u00e9frig\u00e9rateur une nuit avant d\u00e9gustation pour un g\u00e2teau encore plus savoureux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingr\u00e9dients (moule rond 15 cm x 7 cm) P\u00e2te : 30 g de farine (3 c. \u00e0 soupe) 10 g…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19261,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19258\/revisions\/19261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}