{"id":18608,"date":"2026-04-24T19:08:29","date_gmt":"2026-04-24T19:08:29","guid":{"rendered":"https:\/\/recettesrapides.milaf.ma\/?p=18608"},"modified":"2026-05-07T13:27:43","modified_gmt":"2026-05-07T13:27:43","slug":"les-fraises-de-ce-pays-sont-a-eviter-absolumentvoir-plus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recette--faciles.milaf.ma\/index.php\/2026\/04\/24\/les-fraises-de-ce-pays-sont-a-eviter-absolumentvoir-plus\/","title":{"rendered":"Les fraises de ce pays sont \u00e0 \u00e9viter absolument\u2026Voir plus"},"content":{"rendered":"<p>Rouges, brillantes et app\u00e9tissantes, les fraises cachent parfois une r\u00e9alit\u00e9 bien moins rassurante. Derri\u00e8re leur image saine, certaines pratiques agricoles posent de vraies questions pour les consommateurs.<\/p>\n<p>Fraises contamin\u00e9es par des pesticides : les risques pour votre sant\u00e9<br \/>\n\u00a9 Fraises contamin\u00e9es par des pesticides : les risques pour votre sant\u00e9<br \/>\nLes fraises font partie des fruits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des Fran\u00e7ais. Pourtant, derri\u00e8re leur go\u00fbt sucr\u00e9, des analyses r\u00e9centes soul\u00e8vent de s\u00e9rieuses inqui\u00e9tudes sur leur qualit\u00e9 sanitaire.<\/p>\n<div class=\"google-auto-placed ap_container\">\n<p><!--nextpage--><\/p>\n<div id=\"aswift_7_host\"><iframe loading=\"lazy\" id=\"aswift_7\" tabindex=\"0\" title=\"Advertisement\" src=\"https:\/\/googleads.g.doubleclick.net\/pagead\/ads?gdpr=0&amp;client=ca-pub-3681795799478137&amp;output=html&amp;h=280&amp;num_ads=1&amp;adk=313160926&amp;adf=2514288098&amp;pi=t.aa~a.1381849204~i.3~rp.4&amp;daaos=1777035118473&amp;w=680&amp;fwrn=4&amp;fwrnh=100&amp;lmt=1777057648&amp;rafmt=1&amp;armr=3&amp;sem=mc&amp;pwprc=1227585375&amp;ad_type=text_image&amp;format=680x280&amp;url=https%3A%2F%2Fplatsfrancais.milaf.ma%2Findex.php%2F2026%2F04%2F24%2Fles-fraises-de-ce-pays-sont-a-eviter-absolument-voir-plus%2F%3Ffbclid%3DIwY2xjawRYnsJleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFZd0pGcHNYWjNKa3pNelo2c3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHpZ8GImCxWLNn-NxXSw_SkfI2vCSMjBE_1iOZ3xvAxou9m2dlE__vVLzUkbZ_aem_3b2fAu92wNILZwNqTVGtZQ&amp;fwr=0&amp;pra=3&amp;rh=170&amp;rw=680&amp;rpe=1&amp;resp_fmts=3&amp;asro=0&amp;aiapmid=0.0001&amp;aiactd=0&amp;aicctd=0&amp;ailctd=0&amp;aimartd=4&amp;aieuf=1&amp;aicrs=1&amp;fa=27&amp;uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTkuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTQ3LjAuNzcyNy4xMDIiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjE0Ny4wLjc3MjcuMTAyIl0sWyJOb3QuQS9CcmFuZCIsIjguMC4wLjAiXSxbIkNocm9taXVtIiwiMTQ3LjAuNzcyNy4xMDIiXV0sMF0.&amp;abgtt=6&amp;dt=1777057648199&amp;bpp=1&amp;bdt=1060&amp;idt=-M&amp;shv=r20260423&amp;mjsv=m202604210101&amp;ptt=9&amp;saldr=aa&amp;abxe=1&amp;cookie=ID%3Df162a4824b4c0f32%3AT%3D1777057184%3ART%3D1777057651%3AS%3DALNI_MZ2qCJqHQCKF669f8GkJbYApksFvA&amp;gpic=UID%3D000013d91168cb92%3AT%3D1777057184%3ART%3D1777057651%3AS%3DALNI_MaVlRVKG-_dPdrmXkr69Twlb0qgyw&amp;eo_id_str=ID%3D8ad3f9a6037fd072%3AT%3D1777057184%3ART%3D1777057651%3AS%3DAA-Afjbr2VDZYpf3zZAZ3ycjctvl&amp;prev_fmts=0x0%2C936x280%2C936x280%2C680x280%2C680x280%2C936x280%2C936x280&amp;nras=4&amp;correlator=4191312482383&amp;frm=20&amp;pv=1&amp;u_tz=60&amp;u_his=1&amp;u_h=1080&amp;u_w=1920&amp;u_ah=1032&amp;u_aw=1920&amp;u_cd=32&amp;u_sd=1&amp;dmc=16&amp;adx=613&amp;ady=3154&amp;biw=1905&amp;bih=889&amp;scr_x=0&amp;scr_y=42&amp;eid=95389145%2C95387779%2C95388697%2C95340252%2C95340254&amp;oid=2&amp;pvsid=6580936984710466&amp;tmod=493423376&amp;uas=0&amp;nvt=1&amp;ref=https%3A%2F%2Fl.facebook.com%2F&amp;fc=1408&amp;brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1920%2C0%2C1920%2C1032%2C1920%2C889&amp;vis=1&amp;rsz=%7C%7Cs%7C&amp;abl=NS&amp;fu=128&amp;bc=31&amp;plas=481x700_l%7C481x700_r&amp;bz=1&amp;pgls=CAEaBTYuOS40&amp;ifi=8&amp;uci=a!8&amp;btvi=4&amp;fsb=1&amp;dtd=120\" name=\"aswift_7\" width=\"680\" height=\"0\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-forms allow-popups allow-popups-to-escape-sandbox allow-same-origin allow-scripts allow-top-navigation-by-user-activation\" data-google-container-id=\"a!8\" aria-label=\"Advertisement\" data-load-complete=\"true\" data-google-query-id=\"CMng4NCXh5QDFdeHUAYdBWoHdA\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<p>Des tests inqui\u00e9tants sur les fraises consomm\u00e9es en Europe<br \/>\nDepuis plusieurs ann\u00e9es, les fraises figurent r\u00e9guli\u00e8rement en t\u00eate des fruits les plus contamin\u00e9s par des r\u00e9sidus chimiques. Selon plusieurs analyses ind\u00e9pendantes, une grande partie des \u00e9chantillons test\u00e9s contiennent des traces de pesticides, parfois en cocktail, ce qui renforce leur toxicit\u00e9 potentielle.<\/p>\n<p>Ces substances sont utilis\u00e9es pour prot\u00e9ger les cultures contre les insectes et les maladies. Cependant, leur accumulation dans les fruits pose probl\u00e8me. M\u00eame lorsque les seuils l\u00e9gaux sont respect\u00e9s, la consommation r\u00e9p\u00e9t\u00e9e inqui\u00e8te les sp\u00e9cialistes, notamment pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes sensibles<\/p>\n<p>De plus, certaines mol\u00e9cules retrouv\u00e9es sont soup\u00e7onn\u00e9es d\u2019\u00eatre des perturbateurs endocriniens. Elles peuvent interf\u00e9rer avec le syst\u00e8me hormonal, m\u00eame \u00e0 faibles doses. Ainsi, manger des fraises de fa\u00e7on r\u00e9guli\u00e8re peut exposer \u00e0 des risques invisibles mais r\u00e9els, surtout lorsque leur origine n\u2019est pas clairement identifi\u00e9e.<\/p>\n<p>Pourquoi certaines fraises sont plus expos\u00e9es aux pesticides<\/p>\n<p><!--nextpage--><br \/>\nToutes les fraises ne pr\u00e9sentent pas le m\u00eame niveau de risque. En r\u00e9alit\u00e9, tout d\u00e9pend du mode de production et du pays d\u2019origine. Dans certaines r\u00e9gions d\u2019Europe, la culture intensive repose encore largement sur l\u2019usage massif de produits phytosanitaires afin d\u2019augmenter les rendements.<\/p>\n<p>\u00c0 lireGroupe sanguin et pr\u00e9disposition au cancer : ce que la science a d\u00e9couvert<\/p>\n<p>Dans ces zones, les cultures s\u2019\u00e9tendent sur des milliers d\u2019hectares. Elles sont souvent prot\u00e9g\u00e9es par des serres ou des b\u00e2ches plastiques, ce qui favorise l\u2019humidit\u00e9 et les maladies. R\u00e9sultat : les traitements chimiques se multiplient tout au long du cycle de production.<\/p>\n<p>Par ailleurs, la pression \u00e9conomique joue un r\u00f4le cl\u00e9. Pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande constante des supermarch\u00e9s, les producteurs sont incit\u00e9s \u00e0 livrer des fraises visuellement parfaites, quitte \u00e0 recourir \u00e0 davantage de pesticides. Ainsi, l\u2019apparence devient prioritaire, parfois au d\u00e9triment de la qualit\u00e9 sanitaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rouges, brillantes et app\u00e9tissantes, les fraises cachent parfois une r\u00e9alit\u00e9 bien moins rassurante. 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