Ma grand-mère m’a appris cette vieille recette, c’est un repas pratique et très appétissant. Je l’ai transféré à celui qui m’a dit bonjour
Ma grand-mère m’a appris cette vieille recette, c’est un repas pratique et très appétissant. Je l’ai transmis à celui qui m’a dit
bonjour Ma grand-mère m’a appris cette recette ancienne – simple, pratique et délicieuse 
. Introduction :
Certaines recettes sont plus que de la nourriture – ce sont des souvenirs, des histoires et de l’amour dans une poêle.
Cette vieille recette de ma grand-mère en est un parfait exemple.
Elle le préparait souvent les jours froids, utilisant des ingrédients simples que tout le monde avait à la maison.
C’est nutritif, abordable, et – comme disait grand-mère – « un repas qui remplit le cœur, pas seulement l’estomac. 
»
Ingrédients (portions 4) :
3 pommes de terre, pelées et coupées
en dés, 2 carottes,
tranché 1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, finement haché
1 cuillère à soupe d’ huile d’olive ou de beurre,
500 ml de bouillon de légumes (ou bouillon de poulet),
1 feuille de laurier
, 1 cuillère à café de paprika. Sel
et poivre selon votre goût
. Persil ou thym frais pour la 
garniture. Temps de préparation :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : ± 40 minutes
Préparation :
Préparation :
Chauffez l’huile d’olive ou le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides et sentent délicieusement bon.
Ajoutez les pommes de terre et les carottes et faites frire pendant 5 minutes, pour qu’elles prennent un peu de couleur.
Versez le bouillon, ajoutez la feuille de laurier et le paprika et portez à ébullition.
Réduisez le feu à basse température, couvrez et laissez mijoter pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
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